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饭店起名传统

餐饮店寓意好有财气的名字

餐饮店寓意好有财气的名字

餐饮店寓意好有财气的名字,日常生活中,我们很常需要用到各种起名的事情,如给网络账号起一个名,给自己的店铺起一个招财的名字,但是起名字也是有讲究的。下文分享关于餐饮店寓意好有财气的名字。

餐饮店寓意好有财气的名字1

餐饮店名字大全

汇众、吸引力、小归小、绿叶棕林、嘉买、三味鲜、四季美、客乐香再来

寻香来、有滋有味、时光解谗坊、吃不腻、爱吃、就知道吃、以和味贵

吃不完兜着走、随便吃、味可居、吃货斋、三味吃屋、好美味、福禄寿

味王、大城小橱、味正香、即食乐、分外香、好吃,勿声张、常尝乐

开碗笑、好再来、心福口福、食全食美、食字路口、食智入口、尝一口

食百味、美加美、老成都、圣华苑、积香居、丽景轩、福来喜、蒸味佳

福星餐厅、龙腾燕、蜀都旋转、老格蔸川菜、小公牛、巴蜀家宴、唐人街

天香耳片餐厅、玉林高记、少城春秋、顺星苑、正宗川菜、三倒拐海

桥南一品香苑、美味独特、蜀香园、川芙蓉、知味观、麻辣诱惑、蜀留香

孔府宴、万龙洲、福楼法、老四川、一日三餐、逸香阁、城市农夫、果留香

快乐一橱、风声水喜、老地方、养生堂、隆兴面馆、兰桂坊酒家、峥峥饮食

食家庄、欧陆餐厅、仙炙轩、湖庭、名豪海鲜、雅新、上雅铁板烧、喜胜客

带财气的餐饮店铺名字

(以和味贵)此名根据“以和为贵”而来,将“为”改成“味”也是说明本店的味道很好,希望大家开开心心的进来,好好享受餐馆食品的味道,而“贵”字代表珍贵、贵气,也带着财气的意思。

(旺德楼)运用了中国的求吉祥和财运的`心理,尤其是“旺”字代表着生意旺、财运旺的意思,寓意着老板生意兴隆,“德”字表示餐厅的员工的美德,食品有质量的保证,虽然比较传统,但是很有氛围。

餐馆如何起名字

根据地域特色取名:中国是一个美食大国,而且每个地方的口味是不相同的,如湖南、重庆、四川喜欢吃辣,而福建、浙江那么则爱吃海鲜,以清淡为主,那么在给餐馆起名,就要了解当地人的口味,就算是旅游的客户也会觉得你是本地人开的餐馆。

餐饮店寓意好有财气的名字2

怎么给店铺取名

1、符合品牌传播性。名字符合品牌传播性,取好的名字应该易记、便于消费者识别、利于推广传播,打造品牌核心竞争力。

2、运用富有时代感的字起名。时代感的公司名字,不仅具有很浓厚的年代气息,也是一个比较有创意的公司名字,这其中包含了行业与时代的结合,从而隐喻着公司前程似锦等意思。

大气吉利餐饮店名字范例

海纳百川

海纳百川作为餐馆名字,大气又有格调,非常的具有个人特色,体现出了老板是一个很有品味的人。如果结合毛笔字修饰店名的话是非常有范的。而且像这么大气磅礴的店名让人看着也心旷神怡,以此寓意自己餐馆的规模会不断扩展。

潇湘风情

潇湘一词告诉顾客这是做湘菜的餐馆,因为潇湘一般用作湘东、湘西、湘南三地区的合称,后泛指湖南全省。风情则是指体现出民俗风情,让人看了觉得十分热情,从而引导顾客进来店里。

蜀中来客

当我们看到这个蜀字的时候,就能明了这是一家做川菜的餐馆,因为蜀字是四川的简称;也是独具地方特色,而且名字让人通俗易懂。将该名字连起来读的时候非常有诗意,顺口又好听。

餐饮取名字大全带财气的名字

大鸿、天韵阁、十三香、有家饭馆

莲子、食为天、江月楼、一枝独秀

双丰、老友客、川味坊、西湖春天

汇弘、好来屋、溢香居、知心酒家

餐饮店寓意好有财气的名字3

好听又聚财餐厅名字

1、红翻天

红:用作店名是指成功,吉祥,激情,斗志的意思,拓展意义:功成名就,吉祥如意,斗志昂扬。

翻:用作店名是指出众,杰出,优秀的意思,拓展意义:功成名就,出类拔萃,卓尔不群。

天:用作店名是指创新,造福人类的意思,拓展意义:广开言路,勇创一流,敢为人先。

2、灿味轩

灿:用作店名是指红火,光明,兴旺的意思,拓展意义:大放光明,红红火火,生意兴隆。

味:用作店名是指有趣,风趣,幽默的意思,拓展意义:谈吐不凡,能说会道,妙趣横生。

3、怡品客

怡:用作店名是指服务态度好,以人为本的理念的意思,拓展意义:井然有序,以人为本,节节胜利。

品:用作店名是指优质,高端,高品质的意思,拓展意义:名利双收,开拓进取。

餐厅起名字要招财的名字

弘通餐厅、点滴餐厅

至清餐厅、乾锦餐厅

元和餐厅、真荣餐厅

锦涛餐厅、汝记餐厅

巢尚餐厅、成钢餐厅

鸿盛餐厅、鲜荟餐厅

鸿乐餐厅、佳大餐厅

联拓餐厅、佳东餐厅

立丰餐厅、先宏餐厅

带财运的餐馆名字推荐

远客来餐厅

紫云英

仟佰味餐厅

泓客吧

巴黎食尚

普罗旺斯餐厅

美加美

柴火大队食堂

许留山

魅力小吃

大城小橱

一日三餐

老地方

客乐小吃

好彩头饭店

春华饭店

君维饭店

华安饭店

宝来饭店

安吉饭店

香得利饭店

天立饭店

六兴饭店

仟吉饭店

乐川饭店

蓝流云

雅韵诗

帕戈舞台餐厅

粤湘荟翠

兰特伯爵餐厅

湘粤情怀

老四川

陶陶居

珠海七家

天马生产一队

华辉饭店

和味饭店

皖福饭店

百盛饭店

瑞丰饭店

九华饭店

齐力饭店

三毛饭店

康乐饭店

金豪饭店

光辉饭店

聚丰饭店

喜宝乐饭店

百佳饭店

贵格饭店

创香园饭店

凤良饭店

大嘴巴小吃

以和味贵

时光解谗坊

莲香楼

优诗美

圣露西亚

欧雅餐厅

江南清韵

东一排骨

爱吃小吃

花草语

福禄寿

三味鲜

好再来

吸引力

有滋有味

食百味

城市农夫

社会主义好

寻香来

燕江南

风声水喜

维利艾莎

给饭店起名字

湘菜简介

潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。这里气候温暖,雨量充沛,阳光充足,四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山,北有一碧万顷的洞庭,湘、资、沅、澄四水流经全省。自然条件优厚,利于农、牧、副、渔的发展,故物产特别富饶。湘北是著名的洞庭湖平原,盛产鱼虾和湘莲,是著名的鱼米之乡。《史记》中曾记载,楚地“地势饶食,无饥馑之患”。长期以来,“湖广熟,天下足”的谚语,更是广为流传。湘东南为丘陵和盆地,农牧副渔都很发达。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味。丰富的物产为饮食提供了精美的原料,著名特产有:武陵甲鱼,君山银针,祁阳笔鱼,洞庭金龟,桃源鸡,临武鸭,武冈鹅,湘莲、银鱼及湘西山区的笋、蕈和山珍野味。在长期的饮食文化和烹饪实践中,湖南人民创制了多种多样的菜肴。据考证,早在二千多年前的西汉时期,长沙地区就能用兽、禽、鱼等多种原料,以蒸、熬、煮、炙等烹调方法,制作各种款式的佳肴。随着历史的前进,及烹饪技术的不断交流,逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湖南菜系。

湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食,无饥馑之患"。

湘菜历史

湖南,地处长江中游,湘、资、沅、澧四水纵贯全境,注入洞庭湖,土地肥沃,气候温润,自然条件优越,是我国古代文化发达的地区之一。

从湖南的新石器遗址中出土的大量精美的陶食器和酒器,以及伴随这些陶器一起出土的谷物和动物骨骸的残存来测算,证实潇湘先民早在八九千年前就脱离了茹毛饮血的原始状态,开始吃熟食了。春秋战国时期,湖南主要是楚人和越人生息的地方,多民族杂居,饮食风俗各异,祭祀之风盛行。汉代王逸《楚辞章句》解释《九歌》时说:”昔楚国南郢文邑,沅湘之间,其俗信鬼好祠,其祠必作歌乐鼓舞以乐诸神..”每次祭祀活动总是宴饮伴随着舞乐的形式出现。祀天神、祭地只、享祖先、庆婚娶、办丧事、迎宾送客都要聚餐。对菜肴的品种有严格要求,在色、香、味、形上也很讲究。如在公元前300多年的战国时代,伟大的诗人屈原被流放到湖南,写出了著名诗章《楚辞》。其中的《招魂》和《大招》两篇就反映了当时的这种祭祀活动中丰富味美的菜肴、酒水和小吃情况。《招魂》中有一段这样的描写:“..食多方些,稻粢穱麦,挐黄粱些。大苦咸酸,辛干行些。肥牛之犍,臑若芳些。和酸若苦,陈吴羹些。胹鳖炮羔,有柘浆些。鹄酸臇凫,煎鸿鸧些。露鸡臛臇,厉而不爽些。”解释成白话是这样的:“吃的菜肴丰富多彩。大米、小米、穱麦、黄粱随你食用。酸、甜、咸、苦,调和适口。肥牛的蹄筋又软又香。有酸苦风味调制的吴国羹汤。烧甲鱼、烤羊羔还加上甘蔗汁。醋烹的天鹅、焖野鸡、煎肥雁和鸧鹤,还有卤鸡和炖龟肉汤,味美而又浓烈啊——经久不散。”《大招》里还提到有“楚酪”——楚式奶酪,“醢豚”——小猪肉酱,“苦狗”——狗肉干,“炙鸦”——烤乌鸦,“烝凫”——蒸野鸡,“煎”——煎鲫鱼,“雀”——黄雀羹等菜肴。从中我们可以知道,在当时湖南先民的饮食生活中已有烧、烤、焖、煎、煮、蒸、炖、醋烹、卤、酱等十来种烹调方法。所采用的原料,也都是具有楚地湖南侍色的物产资源。根据《楚辞》的记载,当时的小吃也是很有特色的。屈原这样描写:“..粔籹蜜铒,有些。瑶浆蜜勺,实羽觞些。挫糟冻饮,酎清凉些。华酌既冻,有琼浆些..”解释为白话意思是:“有油煎的蜜糖糯米粑粑和蒸熟的蜜饼,还有饴糖。冰镇的糯米酒真清凉醇厚,玉黄色的黄酒够你陶醉..”上述这些,都说明了早在战国时期,湖南先民的饮食生活相当丰富多彩,烹调技艺相当成熟,形成了酸、咸、甜、苦等为主的南方风味。至于春秋战国时期湖南先民的日常主食,据考古及史载资料证实,有稻、粱、豆、麦、黍、稷、粟、米等,但主要是稻米。蒸饭用甑、锅、釜等。蒸熟的饭,颗粒不粘,味甘适口。煮粥则用鬲,将米和水同放鬲中加火煮,米熟即得。饭粥蒸煮、菜肴烹调之后,须盛之以器,才能方便食用。当时湖南盛食之器,不仅品种齐全,而且精致雅观。就质料而言,主要包括陶器、青铜器、铁器、漆器等。这些食器,虽然自殷商以来就出现了,但在湖南,其造型具有自己的特色。尤其是湖南长沙等地楚墓中出土的数千件漆器,造型优美,色彩艳丽,花纹流畅。

秦汉两代,湖南的饮食文化逐步形成了一个从用料、烹调方法到风味风格都比较完整的体系,其使用原料之丰盛,烹调方法之多彩,风味之鲜美,都是比较突出的。 1972年从湖南长沙市马王堆的软侯妻辛追墓出土随葬遗策中可以看出,在2000多年前的西汉时,湖南的精肴美馔已近百种。仅肉羹一项就有5大类24种。用纯肉烧的叫太羹,是羹中最好的,有9种,均为浓汤;用清炖方法煮的清汤叫白羹,有牛白羹、鹿肉芋白羹、鲜鳜藕鲍白羹等7种;加芹菜烧的肉羹叫中羹,有狗巾羹、雁巾羹、鲫藕中羹3种;用蒿烧的肉羹叫逢羹,有牛逢羹、羊逢羹、豕逢羹;用苦菜烧的肉羹叫苦羹,有狗苦羹和牛苦羹两种。另外还有72种食物。如“鱼肤”是从生鱼腹上割取的肉;“牛脍”、“鹿脍”等是把生肉切成细丝制成的食物;“熬兔”、“熬阴鹑”是干煎兔或鹌鹑等。

从出土的西汉遗策中可以看出,汉代湖南饮食生活中的烹调方法比战国时代已有进一步的发展,发展到羹、炙、煎、熬、蒸、濯、脍、脯、腊、炮、醢、、苴等多种。烹调用的调料就有盐、酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸等。由于湖南物产丰富,素有“鱼米之乡”的美称,所以自唐、宋以来,尤其在明、清之际湖南饮食文化的发展更趋完善,逐步形成了全国八大菜系中一支具有鲜明特色的湘菜系。

饮食文化

一般说来,湖南饮食风俗主要有以下特征:

1、在湖南,“吃”具有比较丰富的社会意义。首先在人们的婚嫁丧娶这类大事中,总是以吃作为其重要内容。结婚称“吃喜酒”;死了人,俗称“吃肉”;添了人口,一定要吃“满月”;过生日,则要吃荷包蛋,吃“寿面”。“吃”也是人们重要的社交手段之一,朋友、熟人见面,第一句问候常常是:“吃了饭吗?”去朋友家做客,能够吃到10样或12样菜,就意味着受到了主人最热情的款待。

2、在湖南,由于地理、气候等方面的原因,绝大部分地区种植水稻,人们日常饮食以大米为主食。但在少数山区,特别是湘北山区的一些地方,种植旱粮作物,只能以玉米、红薯、马铃薯等为主食。这些地区经济逐步发展,生产烤烟或药材,卖给国家可以换回大米,所以逐渐也以大米和玉米为主食了。红薯、马铃薯逐渐从主食中分离出来而成为制作淀粉类食品、酿酒、晒干菜等的原料或养家畜的饲料。在湖南,无论城市乡村,人们都是一日三餐。所不同的是,城市中,早餐比较随便,一天之内最重晚餐,一周之内最重周末的饮食。乡村中,一天三餐无明显差别,每逢农历节日或节气,在饮食上一般要比城市来得隆重。一年之内,最重春节前后的饮食。无论是城市还是乡村,几乎家家户户都要根据季节时令来制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、腊菜。每逢客至,总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。

3、不分男女老幼,普遍嗜辣。无论是平日的三餐,还是餐厅酒家的宴会,或是三朋四友小酌,总得有一两样辣椒菜。

据说辣椒原产于南美洲热带地区,明末传入中国。湖南地理环境上古称“卑湿之地”,多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效;加之湖南人终年以米饭为主食,食用辣椒,可以直接刺激到唾液分泌,开胃振食欲。吃的人多起来,便形成了嗜辣的风俗。湖南人吃辣椒的花样繁多。将大红椒用密封的酸坛泡,辣中有酸,谓之“酸辣”;将红辣、花椒、大蒜并举,谓之“麻辣”;将大红辣椒剁碎,腌在密封坛内,辣中带咸,谓之“咸辣”;将大红辣椒剁碎后,拌和大米干粉,腌在密封坛内,食用时可干炒,可搅糊,谓之“胙辣”;将红辣椒碾碎后,加蒜籽、香豉,泡入茶油,香味浓烈,谓之“油辣”;将大红辣椒放火中烧烤,然后撕掉薄皮,用芝麻油、酱油凉拌,辣中带甜,谓之“鲜辣”。还可用干、鲜辣椒做烹饪配料,吃法更是多种多样。尤其是湘西的侗乡苗寨,每逢客至,总要用干辣椒炖肉招待。劝客时,总是殷勤地再三请吃“辣椒”,而不是请吃“肉”,可见嗜辣之甚。湖南菜颇受欧、美、东南亚地区顾客的欢迎,尤以美国及加拿大人喜食味浓、香、鲜、辣的湖南菜。在美国,有的湘菜馆门前悬挂画有大红辣椒的牌子,上书湖南辣椒,馆内女招待的围裙上,也绣着大红辣椒。

4、湖南人爱吃苦味。据文献记载,其渊源可追溯到先秦。《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸,辛甘行些”的诗句。这里的“大苦”,据说就是豆豉。那么这种由豆类加工而成的调味品,已有2000多年的历史了。至今,湖南人还有爱吃豆豉的习惯,如“浏阳豆鼓”,就是地方名优特产之一。其它如苦爪、苦荞麦,也都是湖南人所喜爱的食湘俗嗜苦不仅有其历史渊源,而且有其地方特点。湖南地处亚热带,暑热时间较长。祖国传统医学解释暑的含义是:天气主热,地气主湿,湿热交蒸谓之暑;人在气交之中,感而为病,则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”。所以人们适当地吃些带苦味的食物,有助于清热、除湿、和胃,于卫生保健大有益处。纵观湖南的地势地貌,湘北多为湖区,湘西南多为山区,湘中则为典型的丘陵地带。这种地域上的差异,导致了湖南各地饮食风俗的多样性。我们把它划为三个食风区,即湘西食风区、湘中南食风区和湘北食风区。

湘菜特点

湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系的主要代表。它制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是:油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜;腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧,著名的湖南腊肉系烟熏制品,既作冷盘,又可热炒,或用优质原汤蒸;炒则突出鲜、嫩、香、辣,市井皆知。著名代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、“走油豆鼓扣肉”、“麻辣子鸡”等,都是名菜佳肴。

洞庭湖区的菜,以烹制河鲜、家禽和家言见长,多用炖、烧,腊的制法,其特点是芡大油厚,咸辣香软。炖菜常用火锅上桌,民间则用蒸钵置泥炉上炖煮,俗称蒸钵炉子。往往是边煮边吃边下料,滚热鲜嫩,津津有味,当地有“不愿进朝当驸马,只要蒸钵炉子咕咕嘎”的民谣,充分说明炖菜广为人民喜爱。代表菜有:“洞庭金龟”、“网油叉烧洞庭桂鱼”,“蝴蝶飘海”、“冰糖湘莲”等,皆为有口皆碑的洞庭湖区名肴。

湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重咸香酸辣,常以柴炭作燃料,有浓厚的山乡风味。代表菜有:“红烧寒菌”、“板栗烧菜心”、“湘西酸肉”、“炒血鸭”等,皆为驰名湘西的佳肴。

综观湖南菜系的共同风味是辣味菜和腊味菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒,全省各地均有出产,是制作辣味菜的主要原料。腊肉的制作历史悠久,在我国相传已有两千多年历史。三地区的菜各具特色,但井非截然不同,而是同中存异,异中见同,相互依存,彼此交流。统观全貌,则刀工精细,形味兼美,调味多变,酸辣著称,讲究原汁,技法多样,尤重煨烤。“日夜江声下洞庭”,随着时代的前进和国家经济的发展,湘菜这朵奇葩,将会开得更加鲜艳夺目。

1958年4月毛泽东和其他中央领导人视察长沙火宫殿菜馆,并品尝了该店的名菜,给予很高的评价。湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”,是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等,用小火煨制而成,汁浓味鲜,以清鲜糯柔著名。清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜,其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进,加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨,使鱼翅更加软糯爽滑,汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已,从此闻名天下。菜为谭家家厨所创,故称为“组庵鱼翅”。

全家福:是家宴的传统头道菜,以示合家欢乐,幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为:精盐

、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易:将上述主、辅料备办周全以后,先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出,解切成柳叶片状,再把豆笋切成一寸长,然后将木耳洗净、撕开,将皮肉批刀成骨牌块,鸡肫和鸡肝切成薄片,墨鱼切成一寸见方的片状,把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟,上菜时取出复入大汤盆内。

百鸟朝凤:是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀,去血褪尽鸡毛,除掉嘴壳、脚皮,从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮,取出食管、食袋、气管;再从肛门处横开一寸半长左右的口子,取出其余鸡内脏,清洗干净,整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软,再放入去壳的熟鸡蛋,续蒸20分钟左右,即从蒸笼取出蒸铺,倒出原汤于干净锅中,将鸡翻身转入大海碗内,剔去姜片,原鸡汤烧开,加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内,撒上适量胡椒粉。至此,便成一道鸡身隆起,鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。

组庵鱼翅:又叫红煨鱼翅,是湖南传统名菜。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。需选脊翅,去粗取精;另用母鸡一只,猪前肘一个,虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开,小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后,再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成,此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。解放前,曲园酒家操作此菜,颇得食客赞赏。

子龙脱袍:是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为子龙脱袍。解放前,李宗仁任中华民国代总统时,曾在曲园南京分店大宴宾客,席间对子龙脱袍赞不绝口,曲园曾名震金陵古都。子龙脱袍不仅制法独特,且菜名别致新奇,耐人寻味,一直吸引着不少名士。如齐白石、吴晗、田汉等曾光顾曲园,品尝此菜。解放后,曲园的老厨师还曾召往中南海,为毛泽东主席献艺。现今只有又一村饭店芙蓉厅预约生产供应。

霸王别姬:传统湘菜,问世于清代末年。本世纪,长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料,采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧,吃法独特,鲜香味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香,是酒席筵上的佳品。

三层套鸡:传统湘菜,为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡,用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一时,颇受上层人士赞赏。何键主湘时,经常在三和酒家宴客。

长沙麻仁香酥鸭:是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深得四方宾客称赞。此道菜选良种肥鸭。烹饪时在锅内放入花生油,烧至六成热,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金黄色时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整齐地摆放盘内,配下头、翅、掌,以示鸭入席,周围拚上香菜,造型美观,色调柔和,焦酥鲜香,回味悠长。

花菇无黄蛋:长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。

牛中三杰:牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指:发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。著名剧作家田汉在湘时,对李合盛牛肉餐馆的牛中三杰怀有特殊的感情。有一天,田汉与湘乡名士邓攸园共饮时,邓酒酣脱口说出一联:穆斯林合资开牛肉餐馆;田汉应声对出:李老板盛情款湘上酒徒。正好镶入李合盛三字,李大喜,拿来笔砚,请田汉书赠留念,传为美谈。牛中三杰精工制作。发丝牛百页要选用牛肚内壁皱褶部位,切细如发,色泽美观,味道酸辣,质地脆嫩,入口酸、辣、咸、鲜、脆五味俱全。红烧牛蹄筋选用牛蹄筋,加桂皮、绍酒、葱节、姜片等精制而成,软糯可口,味道鲜香。

可以取名湘辣馆

饭店起名字大全

开饭店取什么名字好取名是一门学问,以下好听的餐厅名字大全希望可以帮助到你。

红旗饭庄

美膳酒楼

登瀛楼

玉华台

鸿起顺

天津万源龙顺度假庄园

粤唯鲜

集贤大酒家苏浙酒楼

津轩阁

银河大酒店

会宾园鲍翅楼

西贝莜面村

宝德福酒楼

马记烧卖海鲜城

华特美酒楼

天域酒家

龙园酒家

海港世家大酒楼

绿色时代

新干线海鲜城

大港油田宾馆

友鹏海鲜城

香喷喷

满鑫轩

客来安

家常菜

食全食美

食太隆

食家庄

食客来

原野人家

平常人家

春长在

有间餐馆

面对面

面对面

食香阁

小菜一碟

香缇小厨

吃的故事

来今雨轩

宝宝家

鑫龙湾

荔枝湾

满景楼

云隆餐厅

客家王

东江

金都酒楼

无饿不坐

沸腾鱼乡

盘餐市

锦官驿

红杏酒家

老厨房

甜蜜蜜

南粥北面

不倒翁

东来顺~~~

阿细小馆

醉江月

醉翁厅

本地鸡窝。

西湖春天

饭米粒儿

武汉的粗茶淡饭

楚留香饺子馆

这条街我最面

拐弯抹角吃川菜

为人民服务

饭遭殃

吴越人家

我家特色小吃

蜀地传说

柠檬叶子

雕刻时光

晴耕雨读

香积厨

饭吧

绿音阁

味道工厂

川香鱼庄

御林堂

秀玉

杨家厨房

北京时间会面

杯莫停

雍雅山房

川国演义

湘村馆

九毛九

鹿鼎记

炳胜

雍雅山庄

渔舟畅碗

friday

菏塘月色

鸡鸡蛙蛙

食为天

龙门客栈

青矜

来怡

萨达姆拉面馆

与食俱进

巴蜀布衣

度小月

透明思考

素食百合

粉酷

为人民服务

川流不息

勺搁哪了

八山夜雨

粗茶淡饭

萨达姆拉面馆

一家粉店~~

麻辣诱惑

以上的餐厅名字,有没有适合你的呢?如果没有,可以看看其他的哦:

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餐馆名字大全取名是一门学问,以下好听的餐厅名字大全希望可以帮助到你。

红旗饭庄

美膳酒楼

登瀛楼

玉华台

鸿起顺

天津万源龙顺度假庄园

粤唯鲜

集贤大酒家

苏浙酒楼

津轩阁

银河大酒店

会宾园鲍翅楼

西贝莜面村

宝德福酒楼

马记烧卖海鲜城

华特美酒楼

天域酒家

龙园酒家

海港世家大酒楼

绿色时代

新干线海鲜城

大港油田宾馆

友鹏海鲜城

香喷喷

满鑫轩

客来安

家常菜

食全食美

食太隆

食家庄

食客来

原野人家

平常人家

春长在

有间餐馆

面对面

面对面

食香阁

小菜一碟

香缇小厨

吃的故事

来今雨轩

宝宝家

鑫龙湾

荔枝湾

满景楼

云隆餐厅

客家王

东江

金都酒楼

无饿不坐

沸腾鱼乡

盘餐市

锦官驿

红杏酒家

老厨房

甜蜜蜜

南粥北面

不倒翁

东来顺~~~

阿细小馆

醉江月

醉翁厅

本地鸡窝。

西湖春天

饭米粒儿

武汉的粗茶淡饭

楚留香饺子馆

这条街我最面

拐弯抹角吃川菜

为人民服务

饭遭殃

吴越人家

我家特色小吃

蜀地传说

柠檬叶子

雕刻时光

晴耕雨读

香积厨

饭吧

绿音阁

味道工厂

川香鱼庄

御林堂

秀玉

杨家厨房

北京时间会面

杯莫停

雍雅山房

川国演义

湘村馆

九毛九

鹿鼎记

炳胜

雍雅山庄

渔舟畅碗

friday

菏塘月色

鸡鸡蛙蛙

食为天

龙门客栈

青矜

来怡

萨达姆拉面馆

与食俱进

巴蜀布衣

度小月

透明思考

素食百合

粉酷

为人民服务

川流不息

勺搁哪了

八山夜雨

粗茶淡饭

萨达姆拉面馆

一家粉店~~

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餐厅取名字大全前一段时间,街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆,打个招牌叫“什么什么美食城”,或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了,因为没有人会因为你打一个大招牌,就真的会以为面前这个小饭馆是“大酒楼”餐馆的经营者在确定自己餐馆的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的餐馆,目标客源的层次如何。如果你打算开一家豪华餐厅,想吸引高层次的客人,那就不妨把名字取得高雅一些,这样能给客人明确的信息,也有助于餐馆形象的树立。如:法国蒙地卡罗路易十五餐厅,既有王者之名,又有王者之实,其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派,其环境、服务都是世界一流的,当然价格也是世界一流。北京的王府饭店从各方面都显出其雍容华贵,中外宾客可以在那里享受到帝王般的服务。如果名字与规模不相符,不但令高消费顾客不屑一顾,也会让普通客人“望名却步”,给人无法信赖的感觉。 B.店名风格独特但不宜怪异有趣的店名有时能引起人们的好奇,在国外这类离奇的名字很多,如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。还有的业主,为了追求一种独特的幽默效果,故意给自己的餐厅或酒吧取个贬义的名字,比如有的餐厅名叫“吃亏不够”,结果效果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧,开始取名叫“强盗窝”,结果生意很差,究其原因,原来这个名字让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来,老板将名字改为“海盗船”,虽然基调没变,可经营情况却有了很大的好转。但这类标新立异的名称并不太容易被大众接受,大多数情况下,只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景,才会因为其具有意义而被客人接受。往往,正大平易的店名比奇怪的店名更容易名扬各地。 C.店名与风味结合餐饮业发展得如此迅速,市面上餐馆比比皆是,餐馆取名的时候,应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的“东北人餐馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等,都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名方式是很常见的。店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定,如果餐厅的主要客源是西方人,就可以投其所好取一个洋名字;如果餐馆的主要服务对象是上班一族,就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。更多相关资料请点击:好听的饭店名字,好听的餐厅名字大全好听的粤菜餐厅名字大全/鲁菜餐厅名字大全[原创]好听的餐厅名字取名原则好听的川菜餐厅名字大全

农家菜馆名字大全农家山庄的名字一定要突出农家的特点,所以名字如下:

农家乐乐食山庄 xx土菜馆山水农庄

聚客来家常菜食全食美民俗宴百合农庄食家庄

ps:xx指的是自己的名字,也可以是外号,比如三叔土菜馆,听起来也比较亲切。

好点的饭店名称饭店起名名字大全:

东华漓泉酒楼

东来顺

多利萝玛排骨之家

饭是钢火锅店

房地亨大酒店

风花雪月楼

福家楼

福客来餐厅

富华新海鲜酒楼

港澳中心瑞士酒店-川

港澳中心瑞士酒店-咖啡厅

港澳中心瑞士酒店-快活谷

古井食楼

桂公府

贵宾楼饭店-古都

贵宾楼饭店-古都

贵宾楼饭店-红墙咖啡厅

贵宾楼饭店-明圆餐厅

国际饭店-大上海餐厅

国际饭店-福临门鱼翅酒家

国际饭店-星光旋转餐厅

国际艺苑皇冠饭店-东篱中餐厅

国际艺苑皇冠饭店-紫门扒房

国际艺苑皇冠饭店-湄南河泰缅餐厅

韩嘉宇餐厅

韩上楼

韩阳格烧烤

薄荷园

和平美食园厅

萨拉伯尔酒家

-四季厅

-烤鸭店

恒祥居海鲜大酒楼

红杉居食府

沪江香满楼

华风宾馆-华风食府

华龙金福来酒家

华侨大厦-西餐厅

华侨大厦-御香苑中餐厅

馄饨侯餐馆

金孔雀锦都园酒楼

京玉府肥牛

静颐洲上海餐厅

聚龙花园-源昌餐厅

聚仙楼饭庄

凯旋西餐厅

孔乙己酒店

老城大和菜馆

刘家锅酒楼

龙门阵酒店

绿色天食餐厅

麻香婆

马妮尔女士西餐厅

玛琅屋餐厅

美京酒家

美乐酒楼

美丽园粥店

梦家饺园

南方悦莱鲍翅海鲜酒楼

齐天楼

巧巧婆川菜馆

青蓝云峰酒店

全嘉福餐厅

日昌餐厅

赛百味

森隆饭庄

山顶茶餐厅

山东海霸酒楼

韶山毛家菜

-波罗尼亚餐厅

-话匣子咖啡厅

-荟芳阁中餐厅

-首都食府

寿福城

-春苑中餐厅

-松鹤咖啡厅

松竹梅

阿拉木汗宫

阿凡提家乡音乐餐厅

阿林酒家

白魁老号饭庄

百泉文彩

保利大厦-茶苑

保利大厦-丽宫餐厅

北京崔氏三千里烤肉城

崔氏三千里烤肉城分店

-五人百姓

-谭家菜

-西餐厅

-颐园

-中华礼仪厅

宫正味大酒楼

五湘斋饭店

比盛坊

必胜客

避风塘茶餐厅

不见不散餐厅

彩云楼

长寿楼酒楼

楚香阁

楚湘斋

川佛餐厅

萃华楼

大江南俱乐部-杭州美食餐厅

大连湾海鲜城

鼎鼎香涮肉坊

鼎泰珍美食世界

东方怡园

嘉陵楼重庆火锅

江户川日本料理

江苏大厦-淮扬餐厅

江月楼餐厅

蒋家菜

金菜府美味家常菜

新红资俱乐部餐厅

新侨饭店-凯涛西餐厅

新侨饭店-蓬莱阁中餐厅

新侨饭店-唐宫海鲜舫

新侨饭店-新侨三宝乐西餐厅

新侨饭店-新侨亭

鑫巴蜀水煮鱼川菜馆

雪苑酒楼

亚洲大酒店-锦江府餐厅

亚洲大酒店-樱桃园咖啡厅

砚逸善斋酒楼

艺古斋***饭庄

益补居鲍翅燕酒楼

渔人码头海鲜酒家

玉馔堂食府

袁姑妈小馆

咱家的菜馆

枣园居

紫豪都

紫怡轩鲍翅楼

喜再来

满客苑

美如家

香喷喷

溢香苑

喜客来金鼎轩...>>

餐馆取名参考大全餐馆起名你的名字。

小饭店名字大全红旗饭庄食太隆客来安香缇小厨渔舟畅碗麻香婆聚福林惊喜膳无饿不坐

饭店名字大全轩雅致龙惊人九吉祥就叫九龙轩洛阳地区不重名偿大气豪迈不过不够了解你的店适合真不同等大饭店小饭店随便起只要叫着顺口就行

温暖的餐馆名字大全消磨时光

餐馆起名要点

1.引人注目,留住顾客的眼球:名字是熟食店的象征。人们在潜意识里,常常会通过名字对一个素不相识的人做一个初步的判断,店名也正是起着这样的微妙作用。根据熟食店的经验和营销原理,熟食店的名称应该有易读、易写、易听和易记等特点。也就是说,名称必须简单、清晰和易于分辨。

2.朗朗上口,留住顾客的舌头:熟食店的名字说出来要响亮,要易于人们相互传播,并且不能带有不好的谐音。熟食店常常是人们聚会的地方,而人们通常是通过电话进行约会的,因此熟食店名字必须容易听懂,避免使用容易混淆、有谐音或可联想的文字。

3.有内涵,留住客人的脑:不少经营者可能内心都希望借熟食店能早日发财,在起店名时也喜欢取一个比较直截了当但带有俗气的名字,如“招财”、“进宝”等,这些名称往往会不经意地流露出唯利是图的经营心态,有时会引起客人的反感,甚至嗤之以鼻。

标签: 宝宝取名

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